蔬菜新品种白菜甘蓝（白甘蓝菜图片）

不是，它只是新品种。种（species）（sp．） 是植物分类鉴定和命名中的基本单位。

我想你本来是要问“白菜甘蓝算不算新物种？” 是的，白菜甘蓝是通过细胞杂交技术得到到一个新物种（异源四倍体），能通过有性生殖产生可育后代。白菜甘蓝分别与白菜或者甘蓝杂交产生的后代为三倍体，不可育。说明白菜甘蓝与原物种白菜、甘蓝之间产生了生殖隔离。综合上述，白菜甘蓝是一个人造新物种。

植物体细胞杂交又称原生质体融合，就是将不同种的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新的植物体的技术。体细胞杂交在转移优良性状、改良作物、创造新型物种上显现了重要的应用前景。

因为白菜有2个染色体组，甘蓝有2个染色体组，融合后的白菜-甘蓝就有2+2=4个染色体组。

白菜，甘蓝体细胞染色体数目分别为18，经处理后等到二倍体植株是可育的。杂交体不可育的原因可能会出现染色体的丢失。

鲜活农产品品种目录

1、水果类 苹果、香蕉、柑橘、梨、葡萄、菠萝、猕猴桃、榴莲、火龙果等。蔬菜类 白菜、青菜、黄瓜、辣椒、西红柿、土豆等常见蔬菜品种。此外，还包括一些特色蔬菜如木耳菜、西兰花等。水产品类 鱼类、虾类、蟹类。同时包括其他海鲜如海带等。

2、鲜活农产品品种目录中，新鲜蔬菜类别下包括了大白菜、普通白菜、菜薹等品种。此外，甘蓝类中有菜花、芥蓝、青花菜、结球甘蓝等；根菜类有萝卜、胡萝卜、芜菁等；绿叶菜类包括芹菜、菠菜、莴笋、生菜、空心菜、香菜、茼蒿、茴香、苋菜、木耳菜等。

3、享受“绿色通道”政策的鲜活农产品包括新鲜蔬菜、水果，鲜活水产品，活的畜禽（如仔猪、转地放蜂），新鲜的肉、蛋、奶。目前我国的《鲜活农产品品种目录》共包括五大类共128个品种。

白菜甘蓝杂交植株为什么耐热性

1、白菜甘蓝杂交植株是用细胞工程的方法培育出来的蔬菜新品种，它具有生长期短，耐热性强和易于储藏等优点。甘蓝菜是一种由白菜型油菜和甘蓝杂交而成的，杂交后代染色体加倍形成的异源四倍体。所以甘蓝菜植株高大，长势强，抗病高产的特点。

2、白菜与甘蓝之间的杂交屏障，在生物学中被称为“种间杂交障碍”，这是由于它们在基因组、配对亲和性等方面存在差异，致使它们之间进行自然杂交的成功率非常低。但是，经过人工选择育种和基因编辑等技术的运用，可以克服这种杂交屏障。

3、白菜，甘蓝体细胞染色体数目分别为18，经处理后等到二倍体植株是可育的。杂交体不可育的原因可能会出现染色体的丢失。

怎样用感官识别蔬菜种子的好坏

1、萝卜、甘蓝、小白菜、大白菜等十字花科蔬菜的种子：新种子外观光滑，有光泽，味道清新，指甲压后容易破碎，种皮容易脱落，子叶呈浅黄或黄绿色；陈种子则失去光泽，若保存不当可能会有盐霜，有油哈味，指甲压后子叶易碎，种皮脱落，子叶颜色发黄，油脂含量减少。

2、若种子外观饱满、色泽鲜明，浸种时漂浮数量少，很少其它杂质，浸种后用手挤压有弹性，多为质量好的种子。相反的，不充实饱满，有病虫害，其它杂质多，颜色暗，污灰暗，浸种时瘪籽漂浮多的是质量较差的种子。测定蔬菜种子的发芽率随机取定量的蔬菜种子（一般小粒种子100粒）放在适宜的发芽环境中催芽。

3、观察和触摸法 实物展示：带宝宝到菜市场或超市，直接观察和选择蔬菜和水果。通过看、闻、甚至触摸不同的食物，帮助宝宝建立对蔬菜和水果的初步认识。感官体验：让宝宝感受水果的质地，比如光滑的苹果、毛茸茸的猕猴桃等，以及蔬菜的硬度，如脆生生的胡萝卜和硬壳的南瓜。

4、乐于探索，会 比较生活中事物的特征。大胆清楚地表达自己的发现。小朋友肯定发现了好多秘密哦，我们一起分享吧！幼儿自由交流教师小结：每种种子的颜色各不相同，大小也不相同，有的种子我们可以直接看见，如稻子、豆。

5、幼儿一：香蕉是没有种子的。 幼儿二：我找到香蕉的这个小黑子。