冬天上市蔬菜品种（冬天盛产的蔬菜）

春季蔬菜：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等、青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜、青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等。

春夏秋冬的时蔬分布 春天：白菜、菠菜、莴苣、包菜、土豆。夏天：空心菜、辣椒、番茄、四季豆、丝瓜、冬瓜。秋天：茼蒿、小白菜、萝卜菜。冬天：大白菜、菠菜、香菜、芹菜、红菜、莴苣、花菜、香葱、土豆、藕。

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等 水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾(春末)。

十大冬季时令蔬菜,冬季蔬菜品种大全_冬季好吃的蔬菜排行榜前十名_百度...

大白菜是一种喜好冷凉气候，在中国有着管饭栽培的十字花科芸薹属植物，而这种含有丰富营养元素的白菜除了可以用于生食、炒食、腌制进行食用外，外层不食用的菜叶可当做饲料，白菜整体还具有一定的促进肠胃蠕动、帮助消化的药用价值。

豌豆 豌豆营养丰富，含有多种矿物质、维生素及微量元素。尤其是铜、铬等微量元素含量较多，对促进宝宝的造血机能和骨骼、大脑发育有益。豌豆中的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化。豌豆中的维生素C含量在所有鲜豆中是最高的。土豆 土豆营养丰富，有“地下人参”的美誉。

青菜 冬季的青菜品种非常的多，有鸡毛菜，小青菜，矮脚青菜，塔菜等等，这些都是属于青菜类，品种多，而且价格也都不贵，在冬季可以多吃点。鸡毛菜可以烧汤，矮脚青菜或者塔菜适合炒着吃，小青菜可以剁碎加点肉做馅料，包包子也很好吃。韭黄 冬季韭黄也是非常常见，而且非常好吃的。

油菜——以嫩叶做蔬菜用的植物除了用于烹饪，其开花后结出来的种子还可以收集进行榨油，榨成的油就是南方常见的菜籽油。萝卜——这是一种药食两用的植物，除了根茎可用作蔬菜进行食用外，种子、鲜枯的根茎和叶子均可入药。

豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列榜首。

白萝卜——不仅是冬季的时令蔬菜，也是十大热量最低的蔬菜之一，而且经常食用还具有止咳化痰、促进消化的作用。芥菜——含有非常丰富的钙，100克芥菜中的钙含量比100克牛奶的钙含量还要高得多，其做法也非常多样，可以炒菜也可以做汤喝。

冬天应季蔬菜有哪些

冬天常吃的蔬菜品种丰富，有白菜、白萝卜、胡萝卜、冬笋、油菜、香菇、西兰花、莴笋等，其中白菜和白萝卜都属于冬季收获的蔬菜，富含维生素、氨基酸等多种营养物质，有利于补充人体养分，而冬笋在冬季上市，属于应季蔬菜。

冬天的应季蔬菜包括白菜、萝卜、芥蓝、菠菜、卷心菜和花菜等。 白菜：白菜是冬季的主要蔬菜之一，它耐寒并能生长在寒冷的气候中。白菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，对健康有益。在冬季，白菜的口感尤为鲜嫩，适合炒食、炖汤或腌制成泡菜等多种烹饪方式。

月份应季蔬菜有哪些 12月份的应季蔬菜有大萝卜、白菜、胡萝卜、花菜、荠菜、青菜、圆白菜、芽菜、卷心菜、塌菜等等。因为12月是冬季，成熟的蔬菜并不是很多，所以应季的蔬菜也不是很多。但是，因为现在有不少大棚在种植反季节蔬菜，所以12月份的时候也可能会有其它的蔬菜上市。

冬天的应季蔬菜种类虽不如春夏季节丰富，但仍有一些蔬菜能够在寒冷的季节里生长。以下是一些常见的冬季应季蔬菜： 白菜：白菜是冬季餐桌上的常客，它耐寒且含有丰富的维生素C和纤维素。 萝卜：萝卜含有丰富的维生素C、钾、叶酸等营养素，既可生吃也可烹饪成多种菜肴。