洗茶有必要吗（喝茶前究竟要不要洗茶）

很多人在喝茶之前，都会把茶叶洗一遍，有的人对这种做法抱着质疑态度，认为洗茶会破坏冲泡的口感。那么，喝茶前究竟要不要洗茶？洗茶真的有必要吗？接下来小编为大家介绍一下！

洗茶有必要吗

洗茶有必要，因为茶叶在制作过程中长期暴露在空气中，有较多的灰尘、粉尘，所以冲泡时需洗茶。

另外洗茶可以起到润茶的作用，实际上第一道茶，茶叶没能舒展，无论香气还是滋味都非常寡淡，没有什么品饮价值。

洗茶需要注意的是，即冲即出，快速出汤，避免久泡。

但并不是所有的茶叶都要洗茶，如绿茶、黄茶这类不发酵茶，可直接冲泡。在洗茶时，先在杯中放入干茶，之后倒入热水，浸泡5秒后倒掉即可。

如何正确洗茶

1、首先

首先我们要取适量的茶叶来，可以是红茶、绿茶、黄茶、白茶、还有黑茶都是可以的，就拿红茶来说吧。红茶发酵度是比较高的，所以我们洗茶的时候不能用沸水，只能用60到70度的水温水洗。不管什么茶洗茶的温度最好不宜过高，否则容易破坏它的营养物质。

2、其次

其次我们就可以把茶叶放入到杯子当中，倒入适量的温水来进行清洗。当我们把温开水倒入到茶叶上的时候，茶叶会快速的湿润了。这样茶叶就会彻底的得到一个吸收，会激发香气出来，茶叶也会伸展开来，有更加好的一个空间舒张开来，随后再把水倒出来。

3、然后

然后我们再来注入第二遍水，我们在洗茶的过程中一般是清洗两次，这样就会很容易清洗干净，茶叶也会醒的很好。洗茶时要注意一下是什么茶之外，最主要的就是要讲究注水的一些手法。我们在注入水的时候一定要轻，这样才能使茶叶更加的醒好，不闷泡茶叶。

4、最后

最后我们把醒好的茶叶把多余的水分倒出，再次倒入90度的水冲泡，这样冲泡出来的茶就非常的清香好喝。如果是用那种盖瓷碗冲泡，我们必须要用手把盖子捂住，然后快速的把茶汤倒出来。茶汤倒出来后再继续倒入水继续冲泡，这样洗过的茶更加的容易出茶汤。

所以，洗茶是有必要的，茶在采摘制作过程中都是人工制作的，洗茶可以起到清洁的作用，冲洗掉茶表面的灰尘。关注我们的网站，学习更多的茶叶知识。